順記名茶-制茶總監錢芳照簡介 |
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臺灣高山烏龍茶是手工採摘,手工製作的茶葉。因此須要有好的手藝才能做出好茶,手工茶可以技術傳承,但無法複製。 |
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錢芳照擔任順記茗茶的制茶總監,凡順記所有的茶葉原料、製作過程、品質的鑒定全要經過錢芳照的監督及測試。產品方能出廠,確保品質。 |
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臺灣順記的制茶師傅-全由錢芳照一手教導,調教出來的高材生,傳承了錢芳照的制茶理念及制茶技術,在臺灣堪稱制茶界一流的制茶師,而且已有青出於藍勝於藍的評語。 |
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赴日本綠碧公司講課 |
2003年在上海與大陸茶葉大師駱少君等人共同評茶實況 |
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制茶總監錢芳照的資歷
1984年臺灣省茶葉改良場進階班結業
1986年臺灣省茶葉改良場,茶葉品評官能測驗合格
1987年獲聘臺灣省烏龍茶比賽評審委員
1990年臺灣省茶葉改良場進階師資班結業
1992年榮獲南投縣傑出農民獎
1997年榮獲南投縣十大傑出青年農民獎
2001年獲聘臺灣省凍頂烏龍茶比賽評審委員
最高榮譽資深委員顧問
2001年獲日本最大紅茶公司(碧綠公司)聘為長期講師
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公司近幾年茶葉比賽成績
1992年 特等獎(白露)
1995年 全縣烘茶比賽冠軍
1996年 特等獎(春季)
1999年 特等獎(冬季)
2000年 特等獎(白露)
2002年 特等獎(冬季)
2003年 特等茶(春季)
2003年 上海國際茶文化節(茶王)
2003年 中國國際星級茶王大賽(茶王) |
2003年 上海國際旅游節指定用茶
2003年 特等茶(冬季)
2004年 鹿谷鄉農會春季比賽茶 特等獎
2009年 凍頂茶葉生產合作社白露比賽 特等獎
2010年 凍頂茶葉生產合作社白鷺比賽 特等獎
2011年 凍頂茶葉生產合作社老茶比賽 茶王獎
2012年 凍頂茶葉生產合作社冬季比賽 特等獎
2013年 凍頂茶葉生產合作社冬季比賽 特等茶王獎
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